有人说，没有美英援助，苏联很可能会被德国打败，自信一点！——把“很可能”去掉，没有美英援助，苏联甚至连 1942 年都支撑不过去，苏联士兵几乎都会饿死，难道拿丧尸去打仗？——苏联必败。
这不是美英援助了多少飞机大炮的问题。一提到美英援助，大家似乎就想到了这些铁疙瘩玩意儿，想到了成千上万的卡车、飞机、大炮………事实上这些玩意儿苏联也有，有些甚至性能更好，援助这些不过是锦上添花的事情。而真正雪中送炭拯救苏联的，并不是钢铁——而是
粮食！粮食！粮食！
俗话说，人是铁，饭是钢，没有粮食，就是拥有再多的飞机大炮，就是战斗民族，也无法战斗。
1941 年 6 月卫国战争爆发，到 1941 年 11 月时，苏联就已经有 38% 的粮食产区、84% 的糖产区、38% 的牛和 60% 的猪落入德军手中。与此同时，总数达 616.2 万吨的苏联国家储备粮 (谷物、面粉、大麦等) 当中的大部分也被德军缴获、或在苏方撤退时被焚毁。
到 1942 年，德军占领区又有所扩大，不仅占领了粮仓乌克兰而且夺取库班产粮区，这使得苏联的粮食库存更加窘迫了。
1942 年，苏联全年粮食征购量只有 1940 年的 34%。在这种极端困难的情况下，美英根据第一期对苏援助议定书提供了每月 20 万吨小麦。以及大量奶粉、罐头、冷冻肉等食品，这极大程度在最危急时刻，为苏联军队续了命。如果没有美英援助的粮食，苏联至少要因此活活饿死一半人，这哪还有能力驱使士兵去打仗呢？
就是到了苏联开始反攻的 1943 年，随着战线向西移动，战争破坏的地区还是根本找不到粮食，这一因素比坦克大炮的生产更加严重地妨碍了红军推进的速度。
红军仍然很大程度上继续依赖美国和英国（加拿大）提供的援助食品。贴心的是，西方盟友们很大一部份援助食品运到苏联时，已经包装成便于运输和储存的形式，而苏联国内的粮食则缺乏储存和包装的工具，在军事运输和分配时既不方便又容易损耗。
? 二战中美国运往苏联的租借法案食品。上图为准备装船起运的桶装奶粉，下图为俄亥俄州克罗格公司生产的供给苏联的猪肉罐头
援助粮食不仅仅是单纯地解决温饱，粮食也解放了人力。美国、英国和加拿大运往苏联的那些加工好的军需品：脱水蔬菜、面包、冷冻猪肉、午餐肉罐头、军靴、袜子、雨衣、军衣等等等等———极大程度地节约了苏联的战时人力。
按照《苏联国民经济年鉴》提供的数据，1940 年时苏联国营农场和集体农庄生产 1 公担 (100 公斤) 净增重量的生猪，需要花费 41 个工作日的劳动消耗量。按照 65% 的净出肉率计算，再加生产损耗，毎生产 1 吨猪肉罐头约需要 1.7 吨生猪。这样算的话，苏联每从美国接收 1 吨罐头猪肉，就可以从国场和集体农庄中直接节约出 707 人 / 日的工作量。再加上屠宰场、运输系统、马口铁厂、罐头厂等相关部门中节约人力资源，毎 1 吨根据租借法案援助的美国猪肉罐头可解放大约 950 至 1100 人 / 月的人力资源。换句活说——每接收到 1 吨美国猪肉罐头，就可每年从生产岗位上抽调出两到三人成为士兵。
而 1941-1945 年期间，美国光是根据租借法案就给苏联运去的肉类罐头就多达 78.3 万吨，相当于为苏联节约了将近 7000 万人 / 工作日的劳动生产时间，这些粮食援助为苏联节省了大量的人力物力，并且从工业和农业生产部门抽调出大批人力作为兵源补充———这才是苏联在一开局就损失了 600 万精壮男子后，还持续能够疯狂暴兵的秘密。
很显然，假如在 1941-1942 年最关键、最困难的时刻没有美国和英国的粮食援助。苏联根本无法把抗德战争继续下去。
希特勒和他的军事顾问们如果知道这些肯定要疯掉，他们根本没有料到英国和美国会抛开意识形态的成见，给苏联这个曾经的死敌提供了犹如天文数字般的援助———而且还来得那么及时。
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看看二战期间美英对苏“天文数字”般的粮食援助吧?
小麦和面粉 104 万吨
耐储存面包：60 万吨
肉罐头 78.34 万吨
香肠和猪牛油 66.3 万吨
糖 60.96 万吨（占苏联生产总量的 41%）
植物油 46.94 万吨
奶粉蛋粉奶酪 32.87 万吨
其它食品 5.57 万吨
食用碱 8165 吨
军靴 1541 万双
皮革 4.5 万吨
就是到了“二战转折点”斯大林格勒战役之后，如果没有西方按照租借法案继续提供补给，苏联也不可能在 1944 年下半年推进到 1941 年国境线，甚至可能无法抵挡德国于 1943 年在库尔斯克发动的凌厉反攻———那么整个世界历史或许又将改变。
在《赫鲁晓夫回忆录》中，赫鲁晓夫写道：
“没有美国大量的军备援助，苏军不可能组织任何一次大会战，如果没有美国的 SPAM 罐头，我们真的不知道用什么去养活苏联红军……也很难想象在俄罗斯广袤的大地调动大量的军队。”
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苏联士兵们的确勇敢无畏地奋战纳粹，但美英租借法案也给予了他们及时而巨大的支持。正是因为当时两个意识形态完全不同的集团能够真诚地团结合作，苏联才没有灭亡，人类才得以赢得那场捍卫世界自由的战争！
其实也可以这样问～如果没有苏联顶住德国的进攻，英伦三岛会不会落入希特勒之手？
在一场多国参与的世界大战中，每一个参与其中的主要国家力量都是整个战争链条中的重要一环，任何一个环节出现重大失误，都可能影响战争的结果。因此，谁都缺不了谁。而缺了谁的结果，也就只是猜或蒙。
1940 年 5 月英法联军从敦刻尔克胜利大逃亡，德英两军隔海僵持。没有谁确切知道为什么希特勒突然就停在英吉利海峽不动了，也许只有问他自己才知道答案。
如果要猜的话，或者他想先息口气，把苏联干趴下之后，再回头收拾英国。
一年后苏德战争爆发，由于众所周知的原因，战争初期苏联损失惨重，这也是许多人发问“苏联缺了英美会如何”的主要原因吧。但事实上，德军的闪电战虽然在战争初期收到了奇效，但在强大的苏联面前，靠闪电一把是不可能彻底击垮苏联的。莫斯科会战，德军未能如愿。非但如此，其后的战争进程，已不在希特勒的掌控中，直到一年后败于斯大林格勒。
苏联有巨大的战略纵深，有雄厚的工业基础尤其是重工业基础。莫斯科战役期间苏联进行了一次有史以来最大规模的工业转移，上百万节车箱带走和保存了其工业元气。这些再加上战斗民族不屈的精神，巨大的战争动员能力，对德军来说，最好的结果也许就是打成僵局。若战争陷入持久战，德国人再想要拿下苏联，只怕希特勒自己都不会做这个美梦了吧。
因此“猜”的结果，如果没有英美的帮助，苏联未必就不能单独挡住德国人。
反过来说，如果德国人在东线没有后顾之忧，英国那帮残兵败将能挡住德军的全力进攻吗？
未必！