增肌期是需要营造一个能量过剩，再配合系统的训练，就会有一个比较好的效果。但是如果选择的食物过于油腻，或者吃了过多的垃圾食品，可能会在增肌的同时也增加脂肪的含量。所以我们在增肌期可以适当多吃一些，但是也需要吃的相对干净一些。接下来说说该稳定选择蛋白质，碳水化合物，纤维素。蛋白质我们可以选择高蛋白，低脂肪的类型，比如鸡蛋，鸡胸肉，牛肉，鱼肉。尽量选择健康的烹饪方式，水煮和清蒸都是不错的选择。再调一个适合自己口味的酱汁，也可以做到好吃的同时不会摄入过多脂肪。
当然人体也需要摄入一定量的脂肪，我们可以通过摄入含有大量不饱和脂肪的各种植物油（菜籽油、茶籽油、大豆油、橄榄油）等。
碳水化合物就选择以升糖指数低为价，碳水化合物进入人体以后，血糖就开始升高，血糖升的越高，身体越容易把它合成脂肪储存起来，这是因为在远古时期没有稳定的食物来源，身体形成的一种自我保护机制。身体认为在营养充沛的情况下，尽可能储存脂肪以防止在饥荒的时候有足够的营养让身体存活下去，但是在当今这个物质充沛的年代很容易造成大量脂肪堆积，所以我们选择碳水可以以南瓜，紫薯，土豆，玉米，燕麦为主。不要把做成粥或者糊，因为那样也会导致血糖升的太快。
在增肌期我们应该遵循少食多餐，让身体持续不断的有营养摄入。而我们吃的食物尽量不要是加工过的食物，天然的食物对增肌有效，对身体的健康也更有益处。
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