有一位资深的农业人讲道:中国的农产品品牌,脍炙人口的并不多,大都像漫天的繁星一样,散落在某个角落里,若有若无的,大部分人都不知道它在哪里?
国内的农产品,最大名鼎鼎的当属褚时健的褚橙。但那就跟神话似得,不具备普遍意义。笔者曾写过一篇文章,褚时健能够把褚橙做起来完全是“大材小用”的结果:一个在上个世纪八九十年代,就能把企业做到一年给国家缴税 300 亿的大企业家,去管理好一片果园,打造一个农产品品牌真的不稀奇,唯一励志的是做这个事情的时候,他和他老伴已经七老八十了,年近耄耋,这才是最感人至深的!所以褚橙的故事励志有余,推广价值却没那么大,因为中国真的没那么多“褚时健”。
让我们再来看看另外一个农产品品牌—不二果,它的创始团队是一个下海创业多年的大学老师,外加一群大部分都是非农专业的 80/90 后大学生,从卖农资做起,逐步延伸到从种到收再到销售的整个农业产业领域,走出了一条中国特色的农产品品牌之路,可歌可泣,感人至深,笔者今天采访到了不二果的创始之一甄敏女士,听她娓娓道来不二果背后的故事。
(不二果创始人之一、富钾优购创始人、富钾京东电商扶贫项目负责人甄敏女士)
目前中国的苹果主要有三大产区,环渤海湾苹果带、黄土高原苹果带和新疆苹果带,这三个地区的苹果可谓是环肥燕瘦,各有千秋,都有自己的特点。像山东地区的苹果,口感较脆,水分较大,吃起来比较清淡;而新疆地区比较缺水,果实密度比较高,皮较厚;陕西则介于两者之间,苹果糖份较高,果实脆度适宜,皮比较薄,入口化渣率比较小,适合鲜食,不二果就诞生在陕西这块黄土大地上!
陕西省目前的苹果种植面积在 1600 万亩左右,能挂果的果园在 1000 万亩左右。其中大部分新建的果园都属于矮化密植型,主要产原料果,产量比较高,适合加工,做果汁、果酱等,不适合鲜食。而不二果服务的主要是老果园区 20 年左右的老树,因为在日本,一棵苹果树的寿命能达到 50 年,甚至更长,但在中国,20 年以后就不行了,主要是因为中国农业的通病,要产量,过渡索取,榨干了苹果树的生命。实际上 20 年左右的果树,相当于人的中年,最好的时候,正是产量最高,品质最好的状态,不二果所做的主要工作就是对这些 20 年左右,未老先衰的果树进行修复,扶壮,恢复它们应有的状态。
不二果是陕西富钾农资有限公司于 2015 年注册的商标品牌。富钾公司总经理,主要创始人之一的赵堃,他就是上面提到的那位大学教师,虽然离开学校多年,但是骨子里那种教书育人的情节没有变。富钾公司刚一成立,他就创办了富钾农民大学,给农民做培训。而富钾的创始团队叫疯狼团队,每个人也都像疯狼一样,如饥似渴的去学习农业知识,每个人都成了一个通才,都可以给农民讲课,赵总还经常聘请世界一流讲师来给农民讲课,比如以色列海法公司全球首席农艺师 ODED 老师,他就是富钾农民大学的客座教授,经常给陕西农民讲课,富钾农民大学的愿景就是为陕西农户搭起与世界沟通的桥梁,提供先进的种植技,迄今为止,富钾农民大学已经培训农民 15 万人次。
富钾公司这样做的目的就是要让农民自己学会田间管理、自己掌握作物营养、病虫草害,而富钾则给他们提供最优质的农资产品。除了富钾农民大学,富钾还在陕西杨凌成立了不二果作物研究所,自己做示范田,从育苗开始,整个种植过程、生物防控,再到最后的果品品质检测,建立一整套科学的流程,经常让农民过来参观学习,富钾公司一年组织学习的农民会超过 700 场,富钾公司真正做到“做给农民看,帮着农民干,领着农民赚”,传帮带式的手把手教给农民,让农民掌握最先进的农业知识。
这样做的效果是显而易见的,接受富钾公司培训的农民,在和其他农民几乎同等投入的情况下,果实品质得到大幅度提高。虽然大家一亩地产量都是在 6000 斤左右,但是接受过培训的果农,种出来的苹果的商品率大大提高,80 果(果径在 8 厘米左右)的比率占 70% 以上,同比其他果园一亩地收入可增长 30% 左右。最明显的例子就是,从 2014 年起,富钾和京东开展了扶贫工作,对以洛川为代表的一批贫困户进行了帮扶,这些贫困户的果园以前基本都是自然生长,一亩地年收入两三千元左右,而富钾和京东给他们进行了种植技术培训,并给他们免费提供了优质肥料,现在他们的果园现在一亩地收入可达一万多元,他们也实现了自然脱贫。这些人现在大部分精神状态非常好,经常走出去和人交流,参加农博会等等。
关于不二果的销售问题,富钾是这样做的。只要通过不二果作物研究所的果品检测,富钾都会给予这些苹果不二果商标背书,并且还会帮果农撮合销售(还会在销售出去的不二果包装中放入农户的信息)。线上线下同时发力,线上通过京东、天猫、央广网、易果生鲜、天天果园等平台,去年销售了 300 吨左右,线下销售的更多,根据京东统计的数字,超过 3000 吨。现在不二果已经变成一个很强势的品牌,很多苹果收购商都会直接找到果农,点名要不二果,并且出很高的价钱,而不二果在天猫上的价格高达 12 个装 198 元,单个卖 19.9 元,让果农的收入得到大幅度提高。甄敏说:能做到如此,我们为我们的果农和不二果感到骄傲!
真的很感谢赵堃赵总、甄敏甄总以及他们背后的疯狼团队,为中国的农产品品牌探索出来一条可行之路,也衷心希望中国能涌现出来更多不二果这样的农产品品牌,让中国的农民增加更多收入,让中国的消费者吃到更多更好吃的农产品,大家共同推动中国农业朝品牌化的道路迈进。
感觉你问的是如何在网络上更好的卖出农产品。如果真是这样的话,参考下面回答,如果我理解错了,追问我。
1. 选品。这个很重要,稳定的货源,适当的仓储期,最关键是真正的好品质。2. 流量或流量成本。如果自己有大号,有店铺(微店、淘宝店、头条店其他平台的店铺,总之得有个能下单的店铺才行),只需要在自己的号上宣传就好。如果自己没有大号,那就寻求和大号的合作。3. 目标用户。选定一个目标用户群体,分析他们的价值观,兴趣点。网购农产品,中产家庭的主妇首先注重品质和健康,其次喜欢故事。年轻的妹子们对健康的要求低些(一般也分不清绿色、无公害、有机这些,只要“自己种的”好像就能打动他们),但喜欢产品有特点(参考果冻橙例子,其实味道一般,但很火),有意思。3. 一篇美文。抓住客户心理,编一篇文章。大多数是女性用户,所以要有一个与热点挂钩的标题,美美的文字,美美的图片,感人的故事。4. 发货,物流。这部分没什么说的,量足,包装好,快速就够了。5. 用户反馈处理及利用。想要做持久,不要轻视这部分工作。毕竟农产品都是日常消费品,二次购买的概率非常高的。流程就是如此,你也能看出来,肯定是团队作战。
最终能不能挣钱,还在归到“资源整合能力,成本控制能力,人员管理能力”这些基本的能力上。