我给你推荐两个项目：
第 1 个项目是，种植生姜
今年种植的生姜，综合每亩投资在 8000～10000 元左右，这其中包括：租地、姜种、地膜、化肥、农药、人工管理、机械种收、等等，多个方面。同时随市场价格因素的波动而波动。
挣钱不易，作为市场经济的产物，受”天时地利人和“等因素的制约，像近段时间，刚出售的生姜价格（泥姜，去年种植并储存）每斤在 5 元以上，亩收入可达 35000～50000 元左右的毛收入。
目前来看，你投资二十万元，用来种植生姜，当年见利，收入还是蛮可观的
第 2 个项目是，肉牛养殖
相对而言，近几年肉牛养殖市场，还算是比较稳定。你也可以用二十万元来投资养殖肉牛。每头在 300 斤左右的母牛价格在 12000 元，同等的公牛每头在 4000 元～6000 元之间。
肉牛的养殖，一般每天生长 2,5 斤～3 斤左右。当然这对品种和品质的不同，以及饲养管理技术的不同，都有密切的关联。
如果你想短期发展，可以用二十万减去草料人工的费用后，买入公牛养殖，这样周转会比较快，见利早。否则，如果你想长远发展，就尽量多的买一些母牛，这样牛生牛，用不了多少年，就会发展成小规模 到大规模养殖的转变。
以上简要的对两个项目进行了推荐介绍，敬请参考。
投资有风险，做任何事都不能保准万无一失。
在农村种植养殖都有周期的，种蔬菜的话相对较短几个月可以变现，种中药材、果树等可能要等上三五年才有收入。养殖的话，鸡鸭出栏快，假如养牛得一两年才能出栏。题主的来钱快意思是见效快吧，做生意见效快，投资进去，什么时候开张什么时候就见到效果。
俗话说隔行不取利，重新进入一个陌生的环境里，然后想在这个不熟悉的环境里很快成为杰出者，是比较困难的。不但需要时间，还需要投入更大的精力。建议从自己熟悉的行业入手。比如把你之前从事的工作转移到家乡发展，或者做一些与你一直从事的工作相关的事。
再者还要结合当地的具体情况，因地制宜。比如我的家乡种高山茶油出油率高、食用价值高、价格一直卖得可以，这个项目不错但是假如你家在海边，不可能能种吧。我们这也没有海鱼捕捞。这就是区别。
许多人都说猪肉价格高，养猪可以。养猪就算再可以也不是人人都能做，一则需要经验，二则需要合适的场地，再则 20 万除了租建场地之外投资不了多少猪仔，购入猪仔之后，后期还需要饲料及一些防病处理等费用。
其实做任何事情都不能急功近利，过急于求成反而可能适得其反了。结合自身条件，回乡多研究和分析，找准目标再行动。祝成功！
这些钱完全可以开一个超市，这是最稳妥的生意，只赚不赔，特别是村子比较大的，生意肯定差不了，目前农村超市很多，大多数物品不齐全，最好什么都有，生鲜、蔬菜、能和老百姓生活息息相关的都可以做，还有最重要的一点，必须物美价廉，这是农民的心里，必须便宜，这取决于农民的消费观念。
目前农村没有什么好项目，农家乐基本全军覆没，这个不用考虑了，目前只有超市还是比较可靠的，这种生意不会赔钱，都是固定价格，进货有价，卖货不可能倾销，只是利润大小的问题。
目前农村超市必须物品齐全，冷鲜肉、蔬菜、这些东西必须有，很多人都是图省事，大家一般喜欢一站式服务，直接买齐全，这是大家最喜欢的，卖点东西跑好多家，这样特别不方便，老百姓不喜欢，超市稍微大一点，老百姓心里作用，他们始终认为越大越便宜，大在他们心里就是实力。
20 万在农村开超市绰绰有余，完全可以开的大一点，再说很多东西还可以按月结账，有 20 万流动资金完全可以运营起来，在农村做生意毕竟实实在在，农民钱都是血汗钱，他们舍不得一点浪费，大家都喜欢占点便宜，所以始终保持价格低廉，实惠就行。
20 万在农村只有考虑开超市，这是一个比较稳妥的生意，这也是比较可靠的生意，起码闪失不大，只要掌握好价格就行，必须降低利润，这是农村超市的运营法则，谢谢大家。