不是说由黄渤参演的综艺一定是良心综艺，但是有他的综艺一定是值得追的综艺
从《极限挑战》到现如今的《忘不了餐厅》，一直未变
在极限挑战中，黄渤可以说是极限男人帮的调节剂，其出众的智商和情商完美的调和了众人之间的关系。那么，在《忘不了餐厅》中，黄渤的作用亦是如此。
说到《忘不了餐厅》，可能关注的人不多。但是，说到阿尔兹海默症应该有不少的人听说过。前一段热播的电视剧《都挺好》中，苏大强最后罹患的就是阿尔兹海默症。当然，倪大红的演技也是十分的突出，他将一个患有阿尔兹海默症的病人成功的塑造了出来。虽然他表演的有些夸张，但是引起了观众的关心和注意，这就够了。
同样的，《忘不了餐厅》的出发点就是在关爱阿尔兹海默症病人的同时，提供给老人一个参与社会、接触社会的机会。所以，当这个综艺节目要开始的时候，黄渤的心中也是存有疑惑的。毕竟，虽然这个综艺取名为《忘不了餐厅》，但是其中的五位服务员可都是老年认知障碍的患者。那么，在将来的节目中就注定会发生丢单、忘事的事情。
估计黄渤也是为自己捏了一把汗。
不过，第一期开张了以后，五位老人表现的还算可以。
那么，第二期来了。
这一期，可能比较期待的应该是宋祖儿的加盟了。毕竟，第一期的时候，身兼店长外加收银员的黄渤可以说是心力交瘁。这一次宋祖儿的来临也算是解了黄渤的燃眉之急。
当然宋祖儿被老奶奶误会了是容祖儿，也算是个不晓得插曲。
如果说这期节目有什么看点的话， 那么应该是蒲公英奶奶的“硬核英语口语”
面对着一桌外国人，蒲公英奶奶可以说是人尽其才，一口流利的英语惊掉了很多人的下巴。毕竟，蒲公英奶奶也是将近 80 岁的人了，英语口语能够说的这么棒还是很不错的。
另外，蒲公英奶奶的一段儿英语的感慨更是说到了患有阿尔兹海默症病人的痛处。
也正是通过这一段儿英语感慨，让我们知道了原来患有这种病症的人更希望得到别人的肯定和理解。
这个节目的立意点可能就在这里，让观众看到现实中患病人的真实状态，从而引起更多人的了解和理解
这就足够了
当然了，黄渤作为明星店长也是竭力的维护整体群体的运行。所以，由黄渤在的地方，节目质量还是不错的。
上错菜、算错帐，伴随着“店长、店长”的呼唤，略显慌张的黄渤抖擞下精神，不忘满足客人合影的需求，又尽快投入到下一桌的服务当中。4 月 30 日起每周二晚东方卫视 21:20 播出的《忘不了餐厅》，你都会看到这个全新的“操心店长”黄渤。
短暂褪去“国民坏叔叔”的身份，黄渤挑战了从未涉及的餐厅经营，除了有副店长宋祖儿、助理张元坤帮忙外，更珍贵的是他要与五位患有认知障碍、总年龄近 400 岁的老人们一起工作。其中有欢笑有泪水，更有背后传递的暖心关怀。“我们做这件事的初衷就是希望餐厅里的老人们能够积极地参与社会活动去融入社会，他们不仅仅需要别人帮助，还可以帮助到别人”，黄渤说。
爷爷奶奶眼中的“笨小孩”“全能渤”惨变“全不能”
尽管身经百战，但第一次经营餐厅，还是和 5 位老人一起，黄渤不免有些紧张，甚至在采访中“担忧”自己的表现。事实证明，开店首日的忙碌状态确实出人意料，“操心店长”黄渤不仅要关注客流、确认顾客对菜品的反馈、结账，更要细心观察每位老人在工作中的状态，比如公主奶奶和小敏爷爷的“沙拉之迷”需要他寻找真相、蒲公英奶奶“6”变“9”背后也有他心疼的眼神。
谈及自己在餐厅中店长的角色，黄渤表示既然是一家以认知障碍老人们当服务员为主的餐厅，主角自然是老人，他是配角。希望老人们多多参与，而上一辈人身上自然散发的那股正直和责任感，确实出人意料也很打动人。所以“全能渤”这次也顺理成章做了一次“全不能”、爷爷奶奶眼中的“笨小孩”。
提前四个月参与节目 全民科普认知障碍、阿尔兹海默病
作为全国首档关注认知障碍的公益节目，《忘不了餐厅》在 4 月 30 日首播之后便收获了网友的阵阵好评，豆瓣 9.3 更是近期综艺节目中的高分。公主奶奶、蒲公英奶奶、小敏爷爷、大桥爷爷、珠珠姨的故事，让观众不禁想到了自己的爷爷奶奶，既温馨又感人。而为了这个节目，其实早在去年年底节目组就和黄渤开始，共同探讨内容和形式。黄渤表示刚接触到这个节目时感到确实不太一样，因为它既具备节目属性也包括了社会属性。而向全民科普认知障碍、阿尔兹海默病，是一件很有意义的事情。
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