我觉得两个人在一起，一致的价值观很重要，我相信任何人都会追求好的东西。但是最终还是要看自己的收入量力而为。
如果一个女孩子月收入数万或者说家里本身比较富有，在她自己的能力内消费一些相对比较贵的东西无可厚非。但是如果一个女孩子月入 5000，但是她追求的东西是远远超过自己能力以外的，而且还希望有人会替她埋单的，那我会觉得这个女孩并不是什么好的女孩。一个女孩足够独立，我相信会有爱你的男孩会为你埋单，但是绝对不是通过你自己要求对方为你埋单。
两个人真心想在一起，我觉得需要统一一下消费的观念，在一起一段时间后完全可以当面说，比如题主说的情况，女朋友不买苹果就不高兴，你完全可以跟她说明你不买的原因，如果你真的爱她，那么两个人沟通清楚比金钱更重要，有些东西两个人说开了，比你来头条问会有效很多。
我跟女朋友相处的时候，她想买的东西会告诉我一声。该自己存钱的自己存，我觉得值得的我帮你买了，我觉得不值得但是她觉得值得的，我赞助你一部分，很多时候她事后想清楚了觉得是一时冲动的，我们就不买了。
对不起！我把题目看成是: 你没有给她买苹果，她生气了，要不要和你分手??。本末倒置了。
从你提可以看出，你不爱你女朋友或者至少你们之间的感情根本没有稳固。首先我不清楚她是出于什么理由非让你买苹果（是买最新款吗？呵呵 )，比如她手机坏了？或是想和别人攀比满足小小的虚荣心？这些都不是重点，重点是结果你没有买，你没买的理由是太烧钱了吗?？还是啥？既然是恋人，那就好好哄哄她，比如我们可以买华为，支持国货啊！总之给她各种分析，晓之以理，动之以情。虽然她还是生气了，但是你也不该有想和她分手的想法啊？除非你坚定的说，她就是一个很物质的人！崇尚各种奢侈品，你微薄的薪水伺候不了她！还有一种情况就是，你觉得此刻为她花高价买个苹果不值，不确定她以后会不会死心塌地的跟着你。但她到底是不是真的拜金和有二心只有你自己最清楚。
以上两种拙见欢迎你对号入座，真心爱一个人，满足她的愿望是情理之中的，反之，则也是无可厚非的。希望你慎重考虑。