单纯说在编和不在编教师的工资待遇大不大，没有标准答案，因为并不是不在编教师都是同一种性质的，不在编的教师有多种。
第一种，最常见，也是数量最多的不在编教师，就是临时代课教师。这类不在编教师，跟在编教师差距很大。大多数临时代课教师，都不具备教师资质，属于临时缺员，学校自行找来顶岗的。代课教师的一般月工资在 1200 元左右，关键是几乎没有增长，年复一年，都是一样。
而在代课教师当中也存在不同性质的，有的是经过市县教育部门招聘考试的，但是属于代课教师性质，待遇比学校找来的代课教师高一些，不过跟在编教师还是有不小差距。
第二种，政府购买服务的不在编教师。这类教师，是政府统一应对学校缺员招聘的，实行合同制。没有编制，其工资待遇比在编教师略低一些。一般是一年一次招聘，合同最长是三年。现在有一些地区，学校临时缺员不再由学校临时找代课教师，而是政府统一以购买服务形式招聘。
第三种，不在编的正式教师。这类教师在招聘时就确定为不在编教师，主要是因为地方编制改革或者编制用完的情况。这类教师除了编制，跟正式在编教师没有任何不同，无论是工资待遇，还是“五险一金”都一样。现在不少地区都招聘这类教师，其身份就是正式教师。
至于说到教师月薪三千多是常态，这是事实，全国大部分地区教师工资也就在三千多。但是，这三千多一般是指打卡工资，另外还有按年度或者学期、季度发放的绩效工资。还有住房公积金等，所以，月工资三千多，并不是收入是三千多。
一般的，月薪三千多的教师，大多数是年轻教师，教龄比较短。教龄达到 15 年以上的，月薪三千多就比较少了，一般应该在四千多，教龄 25 年以上，应该达到五千，30 年以上，应在六千多。当然，地区不一样，基本情况也是不同的，不能一概而论。
工资的高低决定了教师队伍的素质，不要对提高教师工资有异议，军队保卫祖国，教师同样是给国家输送人才的队伍，提高教师队伍的待遇也同样迫切。从两个现象可以看出目前教师的地位：1. 很多有能力的教师都另谋出路，考公务员，甚至考同教师一样是事业编制的单位。2. 有关系的教师都调走，甚至借调，目前学校的在编的教师很多，但在学校授课的教师很少，这就造成了在职在岗的教师压力大。什么时候公务员都来考教师，那真的是教师队伍的地位提高了。不然呢……呵呵。最好的方法是，1. 查一下各学校吃空响的占编制的不在岗的这类人。2. 别说工资不低于公务员了，其实教师工资本身和公务员相差不大，主要是福利待遇，补贴和奖金这块相差大。这块能同公务员看齐，我想，肯定能让教师安心本职工作，补课现象也会减少。