美食算不上，但却印象深刻，因为这东西吃的人很少，有的人估计一辈子都没吃过！那就是胎盘！
首先说下，这不是我想吃的，也不是我要吃的，吃之前我也是拒绝的。
我大闺女出生后的胎盘被我老妈吃了，她身体常年发虚，村里大妈妈提前提醒她等我媳妇生了后一定要把胎盘拿回来，说那玩意可是个珍贵的东西，吃了大补，对身体好。我老妈也听说过胎盘能吃，但也没吃过，也不敢吃，就说我们家不吃那东西，也不知道怎么吃。
大妈妈“咦……”地说:“你怎么这么孬啊！那东西好多人想搞都搞不到，你儿媳妇身体都好好的，都没毛病，不要不是可惜了！你拿回来，到时候我教你怎么吃，你要是真不想要，那你拿回来给我，别扔掉了！”
当时她们说话我当时就在边上，所以我是知道的！
后来媳妇生了，老妈怎么把胎盘拿回来的，怎么吃了的，我不知道。后来还是媳妇生二胎的时候，老妈告诉我的。
媳妇生完二胎出院后在老家坐月子，老妈每天会给她炖半只鸡，上午一顿，下午一顿，她吃不完的就让我吃。回家后的第二天，和丈母娘一起在厨房忙活的老妈喊我喝鸡汤，还说要给我吃个好东西，我以为是鸡身上的好东西，结果她告诉我是胎盘！
我都不知道她什么时候神不知鬼不觉地把胎盘又拿回来了，啊……不能说“又”，因为第一次她拿回来的时候我也不知道。
我听到后立马摇头摆手地拒绝:“我不吃，要吃你自己吃，你可千万别让我吃！”
“老娘舍不得吃，才给你吃的，你怎么不懂事呢？第一个胎盘就是我吃的，吃了对身体好！”
“你什么时候把第一个胎盘吃了？我怎么不晓得？”我一脸懵逼。
“所以才把这个给你吃，跟你讲就是为了怕你一会吃了吐出来，那就浪费了！”
我一听这话就觉得恶心得很，不由联想到到恐怖片里的人肉，但确实又有点好奇啊！
“这玩意什么味？很腥吗？”
“没味道，就跟鸡肉一样！”
我一瞬间就放下正喝着的鸡汤，里面还有鸡肉和肉丸！
“不会就是这个吧？”
“还没炖呢！”
“我不吃，打死我都不吃，你要不吃你给我爸吃，要不给你儿媳妇吃！”
“你别给她吃吧！她肯定不吃。你老妈舍不得你，你就吃是的啊，吃完多长点肉！”丈母娘也在厨房，一边帮忙一边插嘴说，她一直就怪我太瘦太虚了。
我犹豫了一下，还是说:“不吃，反正我不吃，要吃呢，你们就把它剁碎放肉圆里，别让我晓得！”
“你放心嘛！老娘洗得干干净净的，剁碎了放肉圆里，跟鸡肉一样，保证没味道的！你丈母娘也舍不得你才你吃的！”老妈笑眯眯地说。
我回到房间拿媳妇吃完的碗，突然想逗逗她:“我老妈竟然把胎盘拿回来，你个晓得？”
她说她晓得，当年大闺女的胎盘拿回来她也晓得。
看来只有我不晓得，主要是我不往这方面想。我说:“你老妈说这个炖了给你吃，让你补补！”
“我老娘才不会让我吃这东西呢，她晓得我肯定不吃。你叫你老娘千万别搞给我吃！”
“那你个晓得，你刚才吃的鸡汤肉丸就是的？她们怕你不吃，所以就剁碎了做成丸子。”
媳妇瞅了一眼我手里的碗，沿着腰在床沿边干呕起来:“给我滚?，老子要跟你离婚！”
到下午的时候，老妈又喊我喝鸡汤，还给我盛了满满一大碗，有汤有肉有丸子。我问:“那玩意是不是就在里面？”
“是的么！你吃吃瞧，我剁碎了跟肉丸在一起，没味道的。”
我很拒绝，但又很好奇，于是说:“你别说了，我尝尝看，你再说估计我还没吃就吐了！”
我是小心翼翼地吃了一点，味道倒是没什么味道，就和普通的鸡汤鸡肉一样，但不知道是不是心理作用，吃到口里的口感还是不一样。老妈所说的剁碎，其实就是切成小块，吃起来有点像很嫩的脆骨一样，咯噔咯噔的，也有“沙沙”的口感，总之和鸡肉猪肉还是有点区别的，夹起来一小块，卷卷的，皱皱的。我怕我细嚼慢咽会边吃边吐，所以之后这一大碗我是囫囵吞枣迅速倒进肚里去了，吃完碗一扔就要跑开。
老妈在喊:“锅里还有，再盛一碗！”
我说:“拉倒吧！再吃就真的吐了，你自己吃吧，不吃就倒了吧！”
感请! 个人最喜欢的美食就是豆腐!
豆腐制做的原材料是大豆，经过制浆、凝固后形成含有大量水分的凝胶体，即为豆腐! 豆腐生产加工不受季节影响，在全国南北区域均广泛覆盖! 南豆腐用石膏点制，质地软嫩，北豆腐用卤水点制，更有韧劲! 豆腐可以制作多种菜品，味道鲜美，营养丰富!
安徽的毛豆腐、四川的麻婆豆腐、北京的臭豆腐、北方的冻豆腐，包括现代社会发明的蔬菜豆腐! 乃至流行的豆腐宴，形形色色，令人垂诞 !
豆腐制作也非常简单，以熬、炖、煲甚至原味豆腐直接配简单调味料均可。
重点介绍两道最喜欢的豆腐菜!
一、上汤豆腐：白水加少许猪油、豆腐、水发海参、葱段、姜片、食盐、料酒、鸡粉煲制即可，味道鲜美，营养丰富!
二、白菜粉条炖豆腐：猪油炒白菜后加入豆腐、粉条食盐、料酒、鸡粉炖制即可，中国传统菜!
然而豆腐虽然好吃，也有饮食禁忌，如引发消化不良、肾病患者不易多吃、引发碘缺乏等!
